來到蘇黎世這麼短時間發現的新餐廳。下面精選風格獨特的蘇黎世好吃餐廳。每一間都值得你特地造訪，還能協助你在行程中做出更佳選擇。
MAME精品咖啡：職人咖啡體驗
職人精神打造的巔峰咖啡體驗
MAME 是蘇黎世咖啡圈的領導代表，也是咖啡愛好者心中名單首位。由世界級咖啡師創立，店內以科學細密的沖煮技術聞名。無論是手沖、濾泡或濃縮，每一杯都呈現獨特豆種性格，從花香、果酸到堅果與可可調性，層次清晰且平衡。
烘豆哲學與品質承諾
MAME 的烘豆理念強調透明度，會清楚標示豆種、生產者、烘焙曲線與風味描述，讓每位客人都能深入理解杯中風味。穩定且高度精準的烘焙，使每次造訪都帶來同樣滿意的味覺體驗。
連鎖據點便利旅人
店家目前於 蘇黎世與日內瓦（Zurich / Geneva） 都設有分店，讓你在瑞士各地都能喝到高品質咖啡。
Liz 推薦菜色：Expresso Tonic
Só Tea：蘇黎世最細膩的創意手作茶飲
簡約風格中的高品質茶香
Só Tea 以極簡優雅的空間與清新茶香受到旅客與當地人喜愛。所有茶飲皆由專業茶師親手調製，茶底乾淨、香氣純粹，讓人輕鬆分辨茶葉來源與層次。
創意調茶提升風味深度
與一般珍奶店不同，Só Tea 在茶香平衡度、奶味結構與甜度調整上極為用心。無論是經典珍珠奶茶、果香綠茶或期間限定調茶，都能感受到細膩的工藝。
適合停下腳步的午後角落
午後時段，溫柔茶香搭配舒適座位，是旅人休息、整理照片或放空的完美地點。
Liz 推薦菜色：love you Só mochi
Ornellaia：蘇黎世奢華義式餐飲的極致代表
將義大利靈魂帶入瑞士的藝術料理
Ornellaia 不僅是高級義式餐廳，更像是一場味覺藝術展。餐廳裝潢精緻大器，卻保有義式熱情，服務團隊專業不拘謹，讓饕客自在享受每道料理。
食材與料理手法的完美融合
主廚選用最頂級的義大利與本地食材，並以細膩的技巧詮釋義大利經典。手工義大利麵、精緻前菜與完美主餐皆呈現出多層次風味，既有傳統精神，又融合創新手法。
節慶與紀念日最佳選擇
溫馨慶祝、周年紀念、生日晚宴都適合在此進行。許多饕客數度回訪，使其成為蘇黎世不可錯過的高端餐飲地標。
Liz 推薦菜色：Filetto di manzo «Rossini»、Tagliolini cacio e pepe con Gambero Rosso、Spaghetti all’astice
Williams ButchersTable：2025 年瑞士最佳牛排館
頂級肉品與專業熟成技術
Williams ButchersTable 是瑞士蘇黎世一家獨特的肉店與餐廳結合體，位於市中心兩處熱門地點：Bellevue 分店 和 Hegibachplatz 分店。這家店以其創新牛排館概念聞名，被譽為 2025 年瑞士最佳牛排館，並在全球排名第 82 位。 店內融合傳統屠夫工藝與現代美食藝術，讓顧客親自參與選肉過程，宛如一場肉食饗宴的互動體驗，已成為肉類愛好者的必訪之地。
菜單與特色
菜單以優質肉類為主角，全部來自 LUMA Delikatessen 的精選供應。LUMA 專門精煉瑞士與西班牙放牧牛的部位，使用天然貴霉菌在骨上熟成長達 56 天，賦予肉品獨特的堅果香氣與無與倫比的風味。 牛種包括 Limousin、Charolais、Simmental、Blonde d’Aquitaine 或 Black Angus，屠宰年齡 18 個月，以草、乾草與穀物餵養，並經 8 週乾式熟成加 LUMA 特殊霉菌處理。 除了經典牛排，還有小牛肉、羊肉、豬肉與雞肉選擇。
獨特體驗：親選肉塊與每日不同
這是 Williams 的招牌特色——「每一天都不同」，顧客可走出座位，到Butcher櫃檯親自挑選肉塊，並與首席屠夫相談，獲取專業建議，如烹調方式與熟度。 午餐時段有每日特餐（daily specials），例如週四的「老牛漢堡」（Old Cow Burger），讓菜單充滿驚喜。晚餐則可享用開胃菜、配菜、甜點與傳奇骨髓酒（bone marrow & boneshot），搭配豐富葡萄酒單。
秘訣部位（Secret Cuts）
店家特別推薦「第二部位」（Second Cuts），這些被稱為「秘訣部位」的肉塊風味濃郁，包括 Flank（腹部）、Skirt（裙邊）、Flat Iron（扁鐵）與 Hanging Tender（懸吊嫩肉）。這些部位來自美國內布拉斯加、奧克拉荷馬、堪薩斯獨立牧場、西班牙繁殖場或日本和牛供應，適合追求深度風味的饕客。
午餐套餐約 CHF 30-50，晚餐牛排則 CHF 50 起，視部位而定。
留意：不建議選擇這家餐廳吃紀念日晚餐～
Liz 推薦菜色：Bone marrow & Boneshot、LUMA Rib Eye、Hanging Tender
Franzos Coffee Shop：在地人愛的法式早餐小店
歐式輕鬆氛圍
Franzos Coffee Shop 是位於瑞士蘇黎世市中心的一家法式小酒館與咖啡廳，地址為 Limmatquai 138, 8001 Zürich，緊鄰利馬特河（Limmat River），距離蘇黎世中央車站（Hauptbahnhof）和蘇黎世聯邦理工學院（ETH Zurich）僅幾步之遙。這裡以其迷人的法國風情氛圍聞名，已成為當地居民和遊客的熱門聚集地，彷彿是蘇黎世美食界的不可或缺一環。
菜單與特色
Franzos 的菜單融合法式經典與咖啡廳輕食，適合各種場合。早餐選擇豐富，例如鮭魚酪梨吐司配溏心蛋（salmon avocado toast with poached egg），或新鮮烘焙的糕點配優質咖啡。 午後可品嚐起司拼盤、奇士蛋餅（quiche）、山羊起司（chèvre）或塔丁派（tarte Tatin），搭配精選法國葡萄酒或熱巧克力。晚餐時則有更多主菜選項，如法式燉菜或沙拉。咖啡與甜點也是亮點，店家強調使用優質豆子沖泡的濃郁 espresso 或 cappuccino。
Liz 推薦菜色：coq au vin、duck rillettes
鄰近姊妹可麗餅店：Et Sa Cousine
Franzos 的姊妹店「Et Sa Cousine」（意為「它的表妹」）位於同一地址，僅一門之隔，專營法式可麗餅（crêpes）和鹹口味蕎麥可麗餅（galettes）。這家小巧精緻的克雷珀里（crêperie）提供甜鹹兩種口味的可麗餅，例如蘋果蜜糖山羊起司可麗餅（Bergère）或菠菜培根洋蔥起司可麗餅（Paysanne）。Et Sa Cousine只能吃 crêpe，而Franzos也只能吃法式咖啡廳輕食。
Liz 推薦菜色：pêche vanille、bergère
