食譜

擔擔麵材料（2人份） 擔擔麵醃料 擔擔麵麻辣湯底/醬 做法步驟 成功小貼士 濃郁關鍵： 芝麻醬與花生醬比例約 2:1，能增加香氣與濃稠度。湯麵分離： 煮麵的水和湯底分開，能避免麵條澱粉讓湯頭變濁。增加口感： 花生碎最好用無鹽白鑊炒香，再切碎。

2人份量 Serve 2 （需時1 小時） 醃料 5% 免治豬肉 250g 5% Minced Pork 砂糖 1 tsp Sugar 胡椒粉 適量 WhitePepper 生抽

想在家輕鬆做出正宗的大阪燒（Okonomiyaki）嗎？這篇食譜將教你如何利用高麗菜、麵粉，做出外酥內軟、香氣十足的日式家庭料理。此外，我也會分享最常見的自製大阪燒醬做法，味道完全不輸外面餐廳！ ⸻ 大阪燒主要食材（2 份） 食材 份量 備註高麗菜 150g（約 4 片） 切細絲中筋麵粉 80g雞蛋 1隻昆布柴魚高湯 100cc /清水 ⸻ 製作步驟 1.⁠ ⁠準備食材• 將高麗菜切成細絲。

下面有5個令韓式泡菜煎餅超酥脆的秘密｜在家也能煎出餐廳等級～泡菜煎餅！英國買一份泡菜煎餅要價£10-13不等。今日的食譜能做到1小份泡菜煎餅，食材份量價錢在倫敦為大概£1.6。下面還有5個令韓式泡菜煎餅超酥脆的秘密喔！ 材料 (一人份/一塊份量) 材料英文 材料中文 份量 每份價錢 Kimchi 泡菜 80g £1 Kimchi Juice 泡菜汁 10g 免費 O’food Korean Crispy Pancake

英國買一份5粒的紫菜粉絲卷食譜要價£6.5。今日的食譜能做到16條紫菜粉絲卷，食材份量價錢在倫敦為大概£2。 材料 ▸ 粉絲(冬粉) 100g▸ 大片紫菜▸ 紅蘿蔔▸ 蔥▸ 鹽 1/4 tbs▸ 糖 1/2 tbs▸ 醬油 1/2 tbs▸ 魚露 1/4 tbs▸

醃料 (二人份) 材料 (二人份) 步驟